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T11 Gelber Muskateller feinherb

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0,75L

Weintyp:feinherb ·  Weinfarbe:weiß
Alkohol:12,0 % ·  Säure:6,5 g/l ·  Zucker:17,0 g/l
Trinktemperatur:12° - 14°

Der Muskateller zählt zu den ältesten Weißweinsorten, deren Ursprung wahrscheinlich in Kleinasien liegt. Die Muskateller-Familie ist sehr variantenreich. Über 200 Spielarten sind weltweit verbreitet. Hierzulande dominiert der Gelbe Muskateller mit einer Anbaufläche von 310 Hektar. Zu den weiteren bekannten Varianten dieser Sorte zählen darüber hinaus der Rote Muskateller, Goldmuskateller oder Rosenmuskateller.Seinen Namen hat die Rebsorte von dem typischen Muskataroma das den Geschmack der Trauben prägt. Das Aromenspektrum der Muskatellerweine reicht aber noch weiter, über Holunderblüten bis hin zu exotischen Früchten. Seine lebendige Fruchtsäure lässt ihn auch edelsüß ausgebaut immer noch frisch schmecken. Als Speisebegleiter eignet sich der Muskateller ähnlich wie der Gewürztraminer zur asiatischen und indischen Küche sowie zu würzigen Käsesorten.